Мелко е утвърден производител на брашно в България, познат с високото си качество, модерни технологии на производство и богато разнообразие от брашна и миксове за хляб. Компанията се отличава със своята дългогодишна традиция в обработката и смилането на пшеница, като предлага професионални продукти за хлебопроизводство и брашна за домашна употреба. Марката Мелко се разпознава както от домакинствата, така и от пекарни, хлебарници, ресторанти и производители на тестени изделия, които ежедневно разчитат на последователно качество и отлична структура на тестото.

Асортиментът на Мелко включва основни видове брашно — брашно тип 500, брашно тип 700, брашно тип 1150, както и пшенично брашно за обща употреба, подходящо за голям набор кулинарни рецепти. Тези брашна се отличават със стабилни показатели като глутен, водопоглъщаемост и еластичност, което ги прави надежден избор за производство на хляб, тестени изделия, закуски, сладкиши и баници.

За домашните потребители Мелко предлага висококачествено брашно, което позволява всеки да приготви вкусен домашен хляб, пухкави питки, козунаци и сладки печива. Компанията разработва и удобни миксове за хлебопекарни, които съдържат подбрана комбинация от брашна, семена, ядки и натурални съставки. Такива миксове улесняват процеса и гарантират отличен краен резултат дори за хора, които нямат много опит в месенето или използват домашна хлебопекарна.

Професионалният сектор заема важно място в дейността на Мелко. Мелниците на компанията разполагат със съвременни технологични линии за смилане и прецизно смесване, което гарантира еднакво качество на всяка партида. Предлагат се индустриални брашна насипно, както и в големи опаковки от 25 и 50 килограма — удобни за хлебопекарни, цехове, предприятия и производители на тестени изделия. Едно от ключовите предимства на Мелко е строгият лабораторен контрол. Всяка суровина и готов продукт се тестват по показатели като пепел, влажност, глутенова сила и еластичност, което осигурява надеждност на производителите.

Силно търсени продукти са брашно тип 500 за бял хляб, брашно тип 700 за традиционно печиво, брашно за пекарни за многозърнест хляб, както и миксове за професионално хлебопроизводство. Важно е да се отбележи, че Мелко предлага и пшеничен грис, брашна с по-висока едрина, както и специализирани смеси за различни видове тесто.

Изборът на Мелко е избор на стабилност, качество и последователност. Компанията се стреми да предлага продукти, които отговарят на нуждите както на малки пекарни, така и на големи индустриални производители. Домашните потребители получават брашно, което прави домашния хляб по-вкусен, по-пухкав и по-ароматен — точно като традиционния български хляб.

Ако търсите качествено брашно, което да гарантира отлични резултати във всяка рецепта, Мелко е производител, на когото можете да се доверите. Техните брашна, миксове и индустриални продукти са разработени от специалисти с дългогодишен опит, основан на традиции, технология и стремеж към съвършенство.