ДАМ 20 Производство на био боза от пълнозърнеста ръж

ДАМ 20 Валентин Данаилов ЕТ - ПРОИЗВОДСТВО НА БОЗА ОТ ПЪЛНОЗЪРНЕСТА БИО РЪЖ- Вече над двадесет години Валентин Данаилов поддържа традицията в правенето на боза. Супер храна под формата на напитка - старата и добре известна на всички боза.
В днешно време няма град или село, в което да не се пие боза, тръгнала най-напред разбира се от Радомир - столицата на бозата и единственият град в света с паметник на бозаджията.
Производителите на истинската боза са много малко на брой. Един от тях е Валентин Данаилов, производител на боза от пълнозърнеста био ръж. Истинската и неподправена боза съдържа много малко съставки, но в изключително точни съотношения, в което се крие и цялата тайна на тази легендарна напитка. Божественото питие съдържа нито повече, нито по-малко от тези три неща: зърно, захар и вода. Не се използват изкуствени подсладители, оцветители и консерванти. Захарта е био и сурова (нищо общо с рафинираната) и в момента, в който тя докосне вече свареното зърно, бозата започва да живее свой собствен живот, т.е. започва процеса на ферментация. Ръжената боза изобилства на съдържание на витамини В1, В2, В6 и голямо разнообразие на полезни микроорганизми.
„Истинската боза е истински елексир за човешкото тяло и нейното популяризиране и употреба, особено сред подрастващото поколение е много полезно и препоръчително“ – сподели г-н Валентин Данаилов.
Науката за храненето препоръчва тази древна и традиционна за нас напитка, която утолява жаждата, подобрява културата на храненето и създава предпоставки за добро здраве. Насладете се на вкуса на традициите с една хубава, студена и вкусна боза!