През пролетта на 2014 год. отваря врати новата винарна във Видинския край – Дос Аламос.  Тя се намира на мястото на старата кооперативна изба с винарски традиции с повече от два века документирана  история. Така собствениците на винарската изба слагат началото на модерната винена легенда в село Негованци (община Ново село, област Видин).

Сортовете, които се отглеждат в района на Видин са Рубин, Гъмза, Памид, Мерло, Каберне совиньон, Траминер, Мускат, Совиньон блан и др.

Дос Аламос / Dos Alamos е бутикова винарна и архитектурно е съобразена  с близостта на река Дунав и Бабини Видини кули.

Избените помещения за съхранение на виното са изградени дълбоко под земята, което от своя страна създава уникални условия за поддържане на постоянна температура и влажност, където отлежават най-качествените вина.

Процесът на винификация е организиран така, че виненият поток се движи през двете нива на винарската изба чрез силата на гравитация. Този метод е и изключително щадящ към гроздето и виното – не го стресира и запазва естествената му структура.    

Гостите на винарната са посрещани като стари приятели и  винолюбителите имат възможност да надникнат в историята на виното, винопроизводствените процеси и разбира се да усетят вкуса на благородната напитка –  виното, под звуците на синфонична музика  в помещенията за съзряване на вино дълбоко под земята.

Дос Аламос разполага и с професионална дегустационна за групи до 20 души.

За по-големи групи може винарната организира по предварителна заявка дегустации и в Крепостта на Баба Вида и възможност за кратки изпълнения на Симфониетата на Видин, както и разходки с яхта по река Дунав за по-малки групи до 5 души с дегустация на борда с вина от Дос Аламос.